Электрические кухонные плиты: есть выполнение завета Ильича!

 «Социализм – это советская власть плюс электрификация всей страны!» — говаривал в свое время дедушка Ленин. А какая могла быть электрификация всей страны, пока у наших домохозяюшек не было электрических плит?

И только в наши дни отечественные промышленность и торговля, вкупе с зарубежными экспортёрами, начали устранять этот недочёт.

Виды электрических плит

Впрочем, самый простой вид этого типа приборов — электрические плиты кухонные настольные – известны со времен светлой памяти решений съездов КПСС о повышении благосостояния трудящихся. Это обычная подставка, поверх неё уложен керамический круг, в пазах которого проложена электрическая спираль. При втыкании штепселя в розетку по спирали идёт ток, она нагревается, чайник закипает: очень удобно для дач и тех сел, куда «лампочка Ильича» уже дошла, а газификация – еще нет.

Плита кухонная настольная электрическая
Плита настольная электрическая для кухни

С тех пор кухонные настольные электрические плиты прошли большой путь эволюции: стали элегантнее, наивные нихромовые спиральки уже прикрыты стильными колпаками, но суть осталась та же: малогабаритное переносное 1-2-х конфорочное устройство, разогревающее пищу непосредственно передачей тепла от ТЭНа продукту питания.

А нельзя сделать электроплиту со всеми атрибутами газовой? – задались вопросом изобретатели и рационализаторы. Так появилась кухонная плита с духовкой электрическая – тумба с варочной поверхностью на 2-6 электрические конфорки (ТЭНы, прикрытые колпаками) вверху и электрическим духовым шкафом внизу.

Цены на кухонные электрические плиты в 1,5 раза в среднем выше, чем на газовые тех же производителей. Эксплуатация их более расходна. Нагрев пищи на электрических устройствах происходит медленнее. Главный плюс кухонный электрификации – автономия от газовых магистралей, отсутствие угрозы взрыва от утечки газа.

Плита - газовая, духовка - электрическая
Газовая плита, комбинированная с электрической духовкой

Затем выяснилось, что в электрических духовках пищу готовить удобнее, чем в газовых.

Вследствие этого наблюдения появился еще одна разновидность кухонной аппаратуры — кухонные плиты газовые с электрическими духовками. Такие плиты начали называть «комбинированные». Причем сочетание газовой варочной поверхности и электрической духовки – не единственное. Есть комбинации с одной электрической конфоркой и тремя газовыми – на случай отключения газа. Есть комбинации, когда газовых и электрических конфорок половина на половину. В общем, у производителей появилась возможность изощряться, придумывая различные сочетания конфорок и выдавая эти выдумки за эпохальные инновации.

Электрическая плитка с электрической духовкой
Кухонная плита — элеектрическая и духовка — электрическая

Однако уже с первых опытов было ясно, что у электрических варочных поверхностей низкий КПД. Как его повысить?

Решение было найдено, когда появилась плита кухонная электрическая, стеклокерамика у которой служит варочной поверхностью. То есть поверх электрических конфорок у таких плит накладывается стеклокерамическая панель. Она создает, своего рода, кумулятивный эффект: тепло от ТЭНа не рассеивается во все стороны, а направляется строго вверх через слой стеклокерамики к донышку кастрюли или чайника, сковородки.

КПД электрических плит сразу возрос, готовка на них сравнялась по скорости с газовыми плитами. Не говоря уже о том, что плиты со стеклокерамической варочной поверхностью выглядят несравненно более импозантно, чем обычные – с решетками и блямбами прикрытых колпаками ТЭНов.

Стеклокерамическая кухонная плита
Электрическая стеклокерамическая кухонная плита

Еще одно преимущество электрической аппаратуры над газовой – это возможности миниатюризации и сенсорного управления. Уменьшение габаритов позволило создать встраиваемые электрические плиты кухонные, которые можно разместить внутри кухонных тумбочек, шкафов и т.п. Прорывом в этой сфере стало разделение варочной поверхности и духовки. Сейчас растёт популярность стеклокерамических варочных поверхностей, толщина которых доведена до 3-4 см, что позволяет их монтировать в столешницу обыкновенного кухонного стола. Если домохозяевам нужно, то они могут докупить и электрическую духовку – сейчас выпускается масса их разновидностей, в том числе со встроенным грилем, шашлычницей, барбекю и т.п.

Электрические кухонные плиты: отзывы

В РФ продаются электрические плиты полусотни отечественных и зарубежных брендов, и сколько производителей, столько и претензий: на плитах одних марок быстро отлетает эмаль, у других не греет духовка, у третьих отваливается дверка в духовой шкаф и т.д.

Встроенная плита электрическая
Электрическая плита встроенная

Тем не менее, по отзывам пользователей на электрические плиты мы выделили несколько общих особенностей, характерных для электроплит, о которых надо знать пользователям:

1. Большинство моделей оснащается слишком коротким проводом – 90-100 см. Пользоваться удлинителем для подключения электроплиты не стоит – он может перегореть. Надо делать отдельную проводку из проводов сечением 2,5-3 мм и ставить розетку для тока большой силы.

Встроенная поверхность электрическая варочная
Электрическая варочная поверхность встроенная
2. Всё больше в моду входят индукционные плиты и духовки. Надо помнить, что для них нужна специальная посуда.

3. Колпаки, прикрывающие нагревательные элементы обычных (без стеклокерамической варочной поверхности) электроплит, имеют свойство быстро ржаветь и портить внешний вид плиты; мыть плиту вокруг них неудобно.

Подключение электроплиты
Подключение электроплиты
4. Много жалоб на то, что в духовке быстро перегорает осветительная лампочка, и неизвестно, как ее заменить, что различные встроенные ящички или панели для хранения или сушки посуды настолько хрупки и слабо держатся, что разваливаются или вываливаются наружу под весом отечественной посуды. Эти претензии касаются далеко не всех производителей, но многих. Надо быть готовым к встрече с такими неприятностями.

0
3537
Добавить комментарий